Березовый сок потечет рекой: прогноз, заготовка, где купить и как (без штрафа)
Гродненское ГПЛХО готовится к сезону березового сока! Узнайте, когда начнется заготовка, где купить полезный напиток и как самостоятельно собрать его, не нарушая закон.
Гродненское ГПЛХО готовится к сезону сбора берёзового сока. Если погода будет благосклонна, то уже на следующей неделе начнется активная заготовка и продажа этого ценного напитка, сообщила заместитель гендиректора объединения.
Благодаря обильным зимним снегопадам и достаточному количеству влаги после таяния, специалисты ожидают более интенсивное сокодвижение, чем в прошлом году. Наталья Пясецкая подчеркнула, что при умеренно теплой весне, когда температура не превышает +5 градусов, период сбора сока может значительно увеличиться. Обычно он длится от двух до трех недель, но при благоприятных условиях может растянуться на месяц или даже полтора.
В прошлом году лесхозы Гродненской области собрали 2159 тонн берёзового сока, и в этом году планируется достигнуть не меньших показателей.
Купить свежий берёзовый сок можно будет в специально организованных точках продаж при лесхозах, а также на торговых площадках ГПЛХО в Гродно и Лиде.
Тем, кто хочет самостоятельно добыть березовый сок, предоставляется такая возможность бесплатно, но с соблюдением определённых правил. Для этого необходимо обратиться в ближайшее лесничество, где специалисты укажут разрешенные участки, проведут инструктаж и проконтролируют правильность процесса. ГПЛХО напоминает, что нарушение правил заготовки сока влечёт за собой административную ответственность.